Manchmal bringt mein Mann leckere Sachen nach Hause, die ich dann in meiner Küche verarbeiten kann. Letzte Woche brachte er viele Boskop-Äpfel mit. Diese Äpfel sind perfekt für eine Wähe. Mittlerweile habe ich bereits die zweite Wähe für meine Mannschaft gebacken. Gerne schreibe ich Euch hier auf, wie mein Rezept lautet. Für den Boden verwendete … Mehr Apfelwähe
Wir essen am liebsten Ruchbrot. Um aber während der Corona-Zeit unabhängiger zu sein, habe ich unser Brot selber gebacken. Dazu habe ich im Netz eine Rezeptur eines Schweizer Ruchbrotes gefunden und war sofort begeistert vom Ergebnis. Das Rezept kann man unter: SchweizerBrot im Internet nachlesen. Ich jedenfalls bin hell begeistert von dem Rezept. Ich mag … Mehr Brot aus dem eigenen Ofen
Den letzten Zopf habe ich vor einer gefühlten Ewigkeit gebacken. Viel lieber esse ich ihn. Normalerweise bevorzuge ich frisches Brot zu backen und esse dieses auch öfter. Aber jetzt habe ich von meinen Kitu-Eltern eine 1 Kilogramm Zopfmehl aus der Altbachmühle zum Turnjahresabschluss erhalten. Das möchte ich jetzt ausprobieren und mache mich an den Teig. … Mehr Anstatt Brot x Zopf gebacken