Für den Teig: Milch und Hefe werden gemischt, bis auf das Ei werden alle Zutaten zusammengefügt und dann das Hefe-Milch-Gemisch beigefügt. Am Schluss kommt das Ei dazu. Wenn der Teig gut geknetet ist, entsteht eine schöne Teigkugel, diese wird mit wenig Wasser befeuchtet und mit einem nassen Tuch bedeckt. Jetzt kommt der Teig über Nacht … Mehr Russenzopf und Nussgipfel
Eigentlich habe ich vier Könige zu Hause. Jeder ist auf seine Art einer. Aber heute krönen wir einen ganz bestimmten – für einen Tag. Wenn die Weisen aus dem Morgenland kommen, wird geschlemmert was das Zeug hält. Ein ganz leckeres Gebäck kommt heute auf den Tisch. Den Teig habe ich heute Morgen zubereitet und er … Mehr Dreikönigskuchen
Eine kleine Zwischenverpflegung darf an Weihnachten nicht fehlen. Denn zeitlich verschiebt sich bei uns oft die Hauptspeise. Dafür sitzen wir dann alle viel länger am Tisch als sonst. Damit meine Kinder nicht „verhungern“ bis es endlich was gutes zwischen die Zähne gibt, bekommen sie etwas „Ausprobiertes“ aus der Weihnachtsküche. So wird es gemacht: Den Blätterteig … Mehr Gruss aus der Weihnachtsküche
Du hast noch Äpfel übrig und diese sollten gegessen werden? Mit diesem Rezept kannst Du deine liegengebliebenen Äpfel wunderbar verarbeiten. Für den Teig brauchst Du: Für die Füllung: Als erstes wird aus dem Mehl und dem Butter eine krümelige Masse gemacht. Dann kommt der Zucker, das Eigelb, Salz und die abgeriebene Zitronenschale dazu. Der Teig … Mehr Apfeltorte
Es ist doch so. Als Mutter von vielen Kindern muss Du dir immer überlegen, wann Du anfängst Weihnachtsguezli zu backen. Wenn Du deine „Guezli“ zu früh parat hast, kann es vor kommen, dass an Weihnachten nichts mehr übrig ist. So gehst Du entweder die Gefahr ein oder – Du machst kurz vorher nochmal welche. Gerade … Mehr Die Weihnachtsbäckerin