Eine kleine Zwischenverpflegung darf an Weihnachten nicht fehlen. Denn zeitlich verschiebt sich bei uns oft die Hauptspeise. Dafür sitzen wir dann alle viel länger am Tisch als sonst. Damit meine Kinder nicht „verhungern“ bis es endlich was gutes zwischen die Zähne gibt, bekommen sie etwas „Ausprobiertes“ aus der Weihnachtsküche.
So wird es gemacht:
Den Blätterteig auspacken mit Kräuterfrischkäse bestreichen danach würzen. Zum Beispiel mit Pfeffer, Paprika, Chili, wenig Salz (nach Belieben). Dann mit geriebenem Bergkäse den Blätterteig bedecken. Jetzt werden Streifen geschnitten (ca. 1.5 cm breit) und wellenartig gefaltet. Siehe Bild. Mit Spiesschen lassen sich die Weihnachtsbäume aufstechen. Sie werden auf ein mit Backpapier belegtes Blech gelegt.
Nun können sie bei 200 Grad und ca. 15-20 Minuten in der Mitte des auf Ober-und Unterhitze eingestellten Ofens backen.
Fertig. Knusper-knusper-Bäumchen.
Super Sache werde ich bei Gelegenheit ausprobieren.
Super, mach das, viel Spass dabei.
Tolle Idee. Sieht sehr gut aus.
Danke